香料原料丙位戊內(nèi)酯* CAS號(hào):108-29-2 分子式:C5H8O2 分子量:100.12 EINECS號(hào):203-569-5 化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色至微黃色透明液體。具有香蘭素和椰子香味,呈暖甜草藥味。沸點(diǎn)207℃,閃點(diǎn)96.1℃,結(jié)晶點(diǎn)-37℃。無(wú)水物的Ph值為7.0;10%蒸餾水溶液的Ph值為4.2?;烊苡谒痛蠖鄶?shù)有機(jī)溶劑、樹脂、蠟等中,不溶于無(wú)水甘油、阿拉伯膠、干酪素和大豆蛋白
香料原料丙酮酸乙酯* CAS No.: 617-35-6 EINECS號(hào):210-511-2[2] 密度: 1.06 沸點(diǎn): 144°C 折射率: 1.404-1.406 閃點(diǎn):45°C 蒸汽壓:3.09mmHg at 25°C
香料原料丙酸苯乙酯* CAS:122-70-3 MDL:MFCD00027008 分子式:C11H14O2 分子量:178.23 沸點(diǎn) 245 °C(lit.) 密度 1.007 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA 2867 折射率 n20/D 1.493(lit.)
香料原料丙二酸二乙酯* CAS號(hào):105-53-3 分子式:C7H12O4 分子量:160.17 EINECS號(hào):203-305-9 化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色液體,具有甜的醚氣味。 與醇、醚混溶,溶于lv仿、苯等有機(jī)溶劑。稍溶于水。20℃時(shí)水中溶解度為2.08g/100ml。
香料原料芐基丙酮* CAS號(hào):2550-26-7 分子式:C10H12O 分子量:148.2 EINECS號(hào):219-847-4 化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色液體。沸點(diǎn)235℃,115℃(1.73kPa),相對(duì)密度0.985(22/4℃),折光率1.511(22℃),閃點(diǎn)98℃。