香料香精大茴香醛*

簡(jiǎn)要描述：香料香精大茴香醛*

CAS號(hào): 123-11-5
分子式: C8H8O2
分子量: 136.15
EINECS號(hào): 204-602-6

產(chǎn)品型號(hào)：

所屬分類：香料香精

更新時(shí)間：2023-12-11

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

香料香精大茴香醛*

大茴香醛
【CAS號(hào)】123-11-5 中文名稱: 對(duì)甲氧基苯甲醛
【別名】茴香醛；對(duì)茴香醛
日用香精和食品香精
中文同義詞: 對(duì)茴香醛;茴香醛;對(duì)甲氧基苯醛;對(duì)甲氧基苯甲醛;大茴香醛;4-甲氧基苯甲醛;對(duì) 甲氧基苯甲醛(大茴香醛);4-茴香醛
英文名稱: Anisic aldehyde
英文同義詞: 4-methoxy-benzaldehyd;Anisal;Benzaldehyde,4-methoxy-;Methyl-p-oxybenzaldehyde;Obepin;p-Formylanisole;p-Methoxybenzafdehyde;P-METHOXYBENZALDEHYDE
CAS號(hào): 123-11-5
分子式: C8H8O2
分子量: 136.15
EINECS號(hào): 204-602-6
相關(guān)類別: 醫(yī)藥中間體;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;香精香料中間體;Aromatic Aldehydes & Derivatives (substituted);Benzaldehyde (Building Blocks for Liquid Crystals);Building Blocks for Liquid Crystals;Functional Materials;TLC Stains;Analytical Chemistry;A;Stains and Dyes;Stains&Dyes, A to
Mol文件: 123-11-5.mol
對(duì)甲氧基苯甲醛性質(zhì)
熔點(diǎn) -1 °C
沸點(diǎn) 248 °C(lit.)

密度 1.121
蒸氣密度 4.7 (vs air)

折射率 n20/D 1.573(lit.)

FEMA 2670
閃點(diǎn) 228 °F

儲(chǔ)存條件 Refrigerator
敏感性 Air Sensitive
Merck 14,663
BRN 471382
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 123-11-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Benzaldehyde, 4-methoxy-(123-11-5)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Benzaldehyde, 4-methoxy-(123-11-5)

對(duì)甲氧基苯甲醛用途與合成方法
產(chǎn)品描述對(duì) 甲氧基苯甲醛(Anisic aldehyde)又稱為茴香醛、4-甲氧基苯甲醛、對(duì)茴香醛、大茴香醛，常溫下為無(wú)色至淡黃色液體，具有類似山楂的氣味.密度1.123g/cm3(20℃).熔點(diǎn)2℃.沸點(diǎn)249.5℃.折射率1.5731.難溶于水(在水中溶解度為0.3%)，微溶于丙二醇、甘油，易溶于乙醇、lv仿等大多數(shù)有機(jī)溶劑.能隨水蒸氣揮發(fā).在自然界中存在于茴香油、小茴香油、蒔蘿油、金合歡花、香莢蘭浸膏中，經(jīng)氧化分離提取得到.合成方法有：(1)由苯酚用*進(jìn)行甲基化，然后再經(jīng)氯甲基化、水解等反應(yīng)制得;(2)由對(duì)甲基苯酚經(jīng)甲基化，再氧化而得;(3)由對(duì)羥基苯甲醛甲基化得到。主要用作山楂、葵花、紫**等香精的香基，新刈草、銀白金合歡花、金合歡、香水草等香精的調(diào)合香料，鈴蘭香精的助香劑，桂花香精的修飾劑。以對(duì) 甲氧基苯甲醛與吡咯為原料、丙酸為溶劑、氯 yi 酸為催化劑，合成四（對(duì)甲氧基苯基）卟啉及其鈷配合物。作為無(wú)氰鍍鋅DE添加劑的優(yōu)良光亮劑，它能在較寬的電流范圍內(nèi)提高陽(yáng)極極化,獲得光亮鍍層,為環(huán)保創(chuàng)造有利條件。醫(yī)藥工業(yè)用于制造抗微生物的藥物羥氨芐基青霉素等，是抗組織胺藥物的中間體。我國(guó)GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、櫻桃、巧克力、胡桃、樹(shù)莓、草莓、薄荷等型香精。對(duì)甲氧基苯甲醛與乙醛在堿性條件下縮合而得對(duì)甲氧基肉桂醛。
香氣有似強(qiáng)烈的茴芹和山楂香氣。青香，茴青香氣。花香似山楂花香，豆香似香莢蘭豆。還有些藥草、辛香甜味。香氣強(qiáng)烈，頗留長(zhǎng)。較大茴香醇清強(qiáng)而粗糙

香料香精大茴香醛*

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